食糧問題、環境問題などSDGsを意識した“ハンバーガー”登場!石川県のイベントにてキッチンカーで販売

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飲食事業を展開する株式会社オン・ザ・コーナー(所在地:石川県金沢市、代表:西江 顕治)は、持続可能な社会実現の為にSDGsを意識した“ハンバーガー”を株式会社クロスロード(所在地:石川県金沢市、代表:辻 祐基)と共同で開発、キッチンカー「デリスター」で販売することをお知らせいたします。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/275178/LL_img_275178_1.jpeg
大豆ミートバーガー

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/275178/LL_img_275178_2.jpeg
牛肉ディスポバーガー

メニューは2種類で、食糧問題や栄養問題、環境問題など、さまざまな「課題」を解決するための大きな役割を担う代替肉、大豆ミートで作ったハンバーグを使用した「大豆ミートバーガー」や食肉卸の株式会社サニーサイドと協力し廃棄される予定だった賞味期限間近の肉を使った「牛肉ディスポバーガー」。
また、容器は使い捨てではなく洗って使えるものにし、洗浄・消毒は障がい者就労支援事務所に委託し、障がい者の就労にも貢献していきます。

9月23日(木)、25日(土)、26日(日)に公益社団法人金沢青年会議所主催のKANAZAWA MIRAI SUMMIT 2021(場所:金沢港クルーズターミナル)や10月9日(土)、10日(日)「やましろアートマーケット」にて販売いたします。

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/275178/LL_img_275178_3.gif
メニュー

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/275178/LL_img_275178_4.gif
垂れ幕

■日時
「KANAZAWA MIRAI SUMMIT 2021」
令和3年9月23日(木)、25日(土)、26日(日) 各日10:00~18:00
※数量限定の為早く終了する場合があります

「やましろアートマーケット」
令和3年10月9日(土)15:00~21:00、10日(日)11:00~17:00
※数量限定の為早く終了する場合があります

※新型コロナウイルスの影響により変更する可能性があります。

画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/275178/LL_img_275178_5.jpg
キッチンカー

■会社概要
企業名 : 株式会社オン・ザ・コーナー
代表者 : 西江 顕治
所在地 : 石川県金沢市上安原2丁目264
設立 : 平成25年1月
資本金 : 2,500万円
事業内容: 一般労働者派遣(般17-300139)、有料職業紹介(17-ユ-300140)
業務請負業、飲食業
人事コンサルティング/社員教育研修企画・運営
ハウスクリーニング/施設清掃全般
URL : https://on-the-corner.net/

企業名 : 株式会社クロスロード
代表者 : 辻 祐基
所在地 : 石川県金沢市上安原2丁目264
設立 : 令和3年2月
資本金 : 100万円
事業内容: 総合商社/イベント/企画運営管理業/ECサイト/小売業
URL : https://www.cross-road.net/


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