レポート「東京ベイ東急ホテル」の「ベイサイド トロピカルフェア2021」に行ってきました!

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東京ベイ東急ホテルでは、 ~8月29日(日)まで、 土日祝日、 特別営業日のランチ・ディナー限定で「ベイサイド トロピカルフェア2021」を開催しています。

トロピカルの名の通り、ハワイなど、夏のリゾートをイメージしたメニューが勢ぞろいで、リゾートを感じるフェアーです。 今回は、こちらのメニューをレポートしたいと思います。

「ベイサイド トロピカル フェア 2021」メニューを一部ご紹介

会場は、前回の「ベイサイドストロベリーフェア2021」と同様、レストラン「コーラルテーブル」です。名前のコーラル(珊瑚)の通り、さまざまな魚が集まる珊瑚礁をイメージしたスタイリッシュなレストラン。そして、お馴染みのライブキッチン!常に出来立てが味わえるのがいいですね!

こちらでは、編集部が試食したメニューをご紹介したいと思います。なお、あまりのメニューの多さに食べきれず、一部のご紹介になってしまいました。皆様が訪れた際には、色々なメニューをお楽しみになって下さい。

なお、ランチと、ディナーでは、若干メニューが異なります。詳しくは公式HPをご覧ください!ちなみに、編集部はランチタイムにお邪魔しました。

アヒポケ マウナラニ スタイル

こちらのポケ(ポキ)、シーフードのぶつ切りをアボガドと調味料で和えた、ハワイ風の漬けような定番のソウルフードですが、これが編集部は大好物。なかなか美味しいポケに出会う事がないのですが、醤油、みりん、ガーリックといった定番の調味料以外に、何らかの隠し味があるのでは。編集部も家庭で何度かチャレンジした事があるのですが、やはりレストランの味には敵わないという感じです。ハワイを感じる一皿です。

マンゴーとパンチェッタ“トロピカーレ”

こちらのピザは、いわゆるトロピカルなピザ。普通はパイナップルなどの酸味のあるフルーツだけがのるところだと思うのですが、贅沢にもマンゴーものっています。塩漬けしたパンチェッタのしょっぱさとカリッと焼いた香ばしさ、それにマンゴーの酸味が相まって、トリピカルな味わいです。

ガーリックシュリンプと夏野菜のパスタ

これは編集部のお気に入り。もともとパスタにガーリックはベストマッチなのに、ガーリックシュリンプとパスタが合わないわけがない、という感じの一品。ガーリックの風味が結構強めに効いていて、パスタにシーフードの濃厚な香りが合わさってベストマッチな一品です。さらに、爽やかな夏野菜が彩られ、さっぱり感も加わり、トマトやひき肉系の濃厚なパスタと違い、どんどん食べられちゃうお味です。

ビーフステーキ オニオンブリュレソース

もちろん定番のお肉料理もあります。ライブキッチンで焼き立てを提供してもらえます。ソースも安定のオニオン系のソース。やっぱり日本人には、この味かな、、とか考えつつ、柔らかくて、焼き立てで、間違いないお味です。

フィリピン風煮込み料理“ポークアドボ” 

お肉料理で食べたもう一つはこちら。ポークがトロトロに醤油系の甘しょっぱいお味に煮込まれていてたまらない一品。何気にうれしいのは、うずらの卵が入っていること!これが良く味が染み込んでいてたまりません。

小海老のチリソース煮 マンゴー添え

前回のストロベリーフェアの時はいちごが添えられたエビチリでしたが、今回は、マンゴー添え。マンゴーも合う!合う!という感じです。マンゴーの酸味と甘味がチリソースとマッチして南国風。

デザート類を一部ご紹介

写真上段真ん中が「メロンのショートケーキ」、メロン風味で言うことなしです。上段右側がココナッツカフェムース」ココナッツの風味がトリピカル!写真下段右側が「シュークリーム」定番のデザートも抑えておきたいところ。下段中央が「レアチーズケーキ」チーズ感にごまかしなし、といった美味しさです。

カスタードプリンとマンゴープリン

写真左がマンゴープリン、右がカスタードプリンです。カスタードプリンは濃い卵の香りがして濃厚!そして、マンゴープリンは、ややトロトロ系の食感で、マンゴーの香りがすごいです。どちらも外せない一品。

「ベイサイド トロピカル フェア 2021」のメニュー一部ご紹介でしたが、いかがでしたか。ほんと、あまりのメニューの多さに食べきれず、一部のご紹介になってしまいました。このほかにも、ホテルおすすめのメニューがたくさんあります。皆様が訪れた際には、色々なメニューをお楽しみになって下さい。

公式サイト(ご予約はこちら!)

【土・日・祝日限定】ベイサイドトロピカルフェア2021 | 東京ベイ東急ホテル

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「ベイサイド トロピカル フェア 2021」概要

期間
2021年7月3日(土)~8月29日(日)の土・日・祝日 及び 8月13日(金)
場所
コーラル テーブル(2Fロビーフロア)
営業時間     
ランチ 11:30~15:00(最終入店 14:00)
ディナー17:30~21:00(最終入店 20:00)                                               

料金
ランチ
大人(13歳以上)¥3,800 / 小学生¥2,200 / 幼児(4歳~)¥1,100 / 3才以下無料
ディナー
大人(13歳以上)¥5,200 / 小学生¥3,100 / 幼児(4歳~)1,500 / 3才以下無料

※表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれて降ります。   

2Fロビーフロア「コーラルテーブル」

さまざまな魚が集まる珊瑚の森をモチーフにしたオールデイダイニング。 外光が降り注ぐ明るい店内では、 東京ベイの穏やかな海と空を眺めながら、 ライブ感あふれるオープンキッチンからできたてのお料理が楽しめます。 

座席 店内290席

※現在はソーシャルディスタンス確保の為、 140席にて営業

ご予約・お問合せ 047-314-8205(直通)

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