「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」2月のファミリープランはヴェネツィアのカーニバルです!

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すっかりお馴染みになった、「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」のレストラン「ザ ガーデン ブラッスリー&バー」のファミリープラン。4人分がセットになったメニューで、ホテルの本格ランチやディナーが、リーズナブルに楽しめるというもの。

2月のテーマは、イタリアのヴェネツィアで、年に一度開催される祭典カーニバル。イタリア料理をアレンジしたメニューはどれも魅力的。メインはドーンと、「USブラックアンガスビーフサーロインのタリアータ」。華やかな料理の数々に気分は海外旅行です。

編集部は早速取材に伺いました。今回は、大人な雰囲気のディナータイム。このコースは、ランチでもディナーでも平日でも休日でも、同じメニューが同じ料金で頂けます。これはさらにお得ではないですか?!

前菜はミネストローネと冷製フィジッリのサラダ

いつも通りですが、コースの最初に「ローズマリーのフォカッチャ」がオリーブオイルと共に出されます。このフォカッチャ、ローズマリーの香りが漂い、柔らかめの食感で、油断をすると食事前に食べ過ぎてしまう一品です。また、今回のスープは、「ミネストローネ」。コクのあるお馴染みの味で、フォカッチャと一緒に食べると、またGOODです。

サラダは、フィジッリ(らせん状のパスタ)のサラダ。レモンのきいたあっさり目のドレッシングで、これから出される料理の負担にならないお味です。

おすすめワインもイタリア産

白ワインのおすすめは、「センツァフィーネ ガルガーネガ」(写真左)。さっぱりとした辛口で、酸味とフルーティな味がいい感じのバランス。ワイン=フランス、みたいな雰囲気もあるのですが、編集部は、割とイタリヤやスペインのワインも美味しいもの多いと思っていて、今回頂いた、「センツァフィーネ ガルガーネガ」も好みの味。

赤ワインのおすすめは、「ヴァルポリチェッラ スペリオーレ」(写真右)。結構しっかりとした味わいです。果実味が強くてほのかに甘く、強い感じの味わいが赤ワインを飲んでいるという満足感につながっています。これから頂く、ビーフサーロインに合いそう!です。

「センツァフィーネ ガルガーネガ」 グラス 1,450円/ボトル 7,250円
「ヴァルポリチェッラ スペリオーレ」 グラス 1,400円/ボトル 7,000円

合間にピザカルツォーネを頂く

続いて頂くのは、「ピザカルツォーネ」。折りたたんだピザですが、これが食べやすいお味。中身はオーソドックなトマトやチーズ。通常のピザより、生地が薄めでふっくらと焼きあがっているので、お腹の負担になりません。大きさはビッグサイズ、家族で食べても満足な一品。切り分ける時に中身がトロリと出てきて、お子様もワクワクドキドキになりそうです。

メインは!ビーフサーロインのタリアータですぞ

メインは、ドカンと肉料理!「USブラックアンガスビーフ サーロインのタリアータ」。もう見た目が美味しそう。タリアータは、薄くスライスするという意味。薄めにスライスしてあるので、ただでさえ柔らかなサーロインが、さらに口溶け良く食べられちゃいます。

そして、絶品なのが、バルサミコソース。甘酸っぱい濃厚な味に、さらにパルジャミーノチーズがトッピングされていて、もう、ベストマッチ!としか言いようがありません。ものすごく合う!そして先ほど頂いた、赤ワイン「ヴァルポリチェッラ スペリオーレ」を口に含むと、パラダイスです。

オプションのアクアパッツァは絶品

今回もオプションメニューありで、+5,000円(税サービス料込み)でこの「アクアパッツァ」が付きます。このアクアパッツァも絶品ですぞ。すごい量のシーフードが煮込まれていて、スープは濃厚かつ濃厚!シーフードの味、全部入りという感じ。あまりの美味しさに、編集部は、フォカッチャを浸して、バクバクとスープを食べてしまいました。これがお家にあれば、パスタも茹でて入れてしまいそうな勢いです。それだけで素晴らしいパスタ料理ができそう。こちらもおすすめです!

デザートはイチゴのティラミス

締めくくりは、ティラミス。イタリアといえば、ティラミスでしょうか。ティラミスって結構色々なアレンジがあって、お店によって味が違いますよね。こちらのティラミスは、トロトロと解けるクリーミーな味で、編集部が一番好きな食感。軽めなので、バケツいっぱい食べたい!という衝動に駆られます。添えられたアイスクリームも、バニラの風味が豊か、そして季節を感じるいちごが良い酸味を出していて、手抜きなしです。

毎回感じますが、4人前で12,000円という価格。本格的なホテルのディナーが、一人3,000円というのが信じられないクオリティーの高さ。また、お味も親しみやすい味付けになっていて、お子様連れのご家族でも、お友達同士でも、みんなが満足しそうです。ちょっとしたお祝いの時でも、これなら気軽にホテルでお食事ができそうですね。この春オススメのプランのご紹介でした!

ご予約はこちら

https://www.tablecheck.com/shops/hyattregency-tokyobay-the-garden/reserve?menu_lists[]=61a6dbf2866cdc0040609bc6

「カーニバルファミリープラン」ホテルからのお知らせ

提供期間
2022年2月7日(月)~2022年3月13日(日)
ランチタイム 11:30~14:30(LO14:00)
ディナータイム 17:30~21:00(LO20:30)

メニュー
ローズマリーのフォカッチャ
ミネストローネ
冷製フィジッリのサラダ
ピザカルツォーネ
USブラックアンガスビーフ サーロインのタリアータ
イチゴのティラミス

料金
ランチディナー共に12,000円(税金・サービス料込)
オプション アクアパッツァ +5,000円(税金・サービス料込)

※ご予約のお客様優先でご案内させていただいております。満席になる場合が多くございますので、早めにご予約くださいませ。

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ハイアット リージェンシー 東京ベイ

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