「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」の開業1周年記念は「ピエール・エルメ・パリ」と初のコラボレーション!

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ハイアット リージェンシー 東京ベイは、 同ホテルのメインダイニング、 ザ ガーデン ブラッスリー&バーにて、 ホテル開業1周年を記念して6月17日(金)~8月17日(水)の期間限定で、 ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによる「サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022」を提供いたします。

サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022とは

世界のスイーツシーンをけん引するピエール・エルメ・パリとのコラボレーション「サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022」では、 ハイアット リージェンシー 東京ベイ1周年の開業記念にふさわしい華やかで独創性のあるスイーツを、 ランチ、 ティータイム、 ディナーの3つの時間帯でお楽しみいただけます。

本コラボレーションでは、 ピエール・エルメ・パリを代表するスイーツ「マカロン イスパハン」や、 イスパハンの風味を斬新にアレンジした「チーズケーキ イスパハン」、 パッションフルーツとオレンジのコンポートをサクサクのパイと合わせ、 クリームチーズとマスカルポーネのクリームとパッションフルーツのジュレをあしらった夏らしいデザート「ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット」の他、 ピスタチオのアイスとイチゴのソルベをマカロン生地で挟んだ「ミス グラグラ フレーズ ピスターシュ」、 「スコーン オランジュ」など、 夏をイメージしたピエール・エルメ・パリのスイーツを存分にご堪能いただけます。

緑豊かな自然と東京湾に囲まれたザ ガーデン ブラッスリー&バーで、 リゾート気分を楽しみながら 、 ホテル開業1周年を記念したピエール・エルメ・パリとのコラボレーションメニューをどうぞお楽しみください。

サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022の概要

■ 販売期間 2022年6月17日(金)~8月17日(水)
■ 提供場所 ザ ガーデン ブラッスリー&バー
■ 提供時間 ランチ11:30~14:30
ティータイム 14:30~17:00
ディナー17:30~21:00(月~木)
ディナー17:30~22:00(金~日、 祝日、 祝前日 )
■ 販売料金 ランチ4,720円 / ティータイム3,800円 / ディナー12,500円
*表示価格はすべて消費税、 サービス料込み
■ 問い合わせ先 ザ ガーデン ブラッスリー&バー
Tel. 047-305-8835

メニューのご紹介

ランチ

  • パテ ド カンパーニュ、 自家製マリネサーモンと大根のサラダ シトラス風味、 季節の野菜と2種のチーズのタルト
  • 赤パプリカの冷製スープor 夏野菜のミネストローネスープ or 国産ホワイトアスパラガスと生ハムのカルボナーラ
    *お好みのスープかパスタをお選びいただけます。
  • メインコースは、 お肉とお魚の盛り合わせをお楽しみいただけます。
    ・千葉県産豚背肉のグリル夏野菜のスチーム フレッシュタイムとバルサミコのソース
    ・ハーブの香りをまとった愛媛県産真鯛のソテーと南仏野菜 フレッシュタイムとバルサミコのソース
    *+¥1,250で、 USブラックアンガスビーフサーロインのグリル 赤ワインソース ガーリックフライドポテトに変更ができます。
  • ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット
  • コーヒーまたは紅茶

ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット

ティータイム スイーツデギュスタシオン

  • チーズケーキ イスパハン
  • プティフール イスパハン
  • ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット
  • スコーン オランジュ
  • マカロン イスパハン
  • ミス グラグラ フレーズ ピスターシュ
  • ショコラ アンフィニマン パンプルムース <ドリンク>
  • ART OF TEAのオーガニックティー1種類
  • コーヒー、 紅茶のフリーフロー

スイーツデギュスタシオン プティフールイメージ

ディナー

  • フランス産キャビア プルニエの1口軍貫
  • しっとり仕上げた鶏むね肉で巻いたアナゴのサラダ 絵馬特製のつめソース
  • 西京味噌で漬け込んだフォワグラと蕪のフラン
  • 房総の塩を使用して火を入れたアワビ 青さ海苔とあご出しのスープ
  • 和牛テンダーロインのグリル 塩麹でマリネした米茄子のタルタル
  • チーズケーキ イスパハン
  • コーヒーまたは紅茶

チーズケーキ イスパハン

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「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」の基本情報

ハイアット リージェンシーは、 お客様の旅行でのストレスを軽減し、 満足を導き出すホテルであることを誇りにしています。

世界30カ国以上の主要都市やリゾート地に200軒以上のホテルを展開し、 ビジネスでもレジャーでも人々が集うあらゆるシーンで柔軟に対応する設備を整え、 心のこもったサービスをご提供しています。

機能性と安らぎを追求したハイアット リージェンシーのホテルやリゾートは、 フルスペックのサービスとアメニティで、 お客様のいかなるニーズやリクエストにお応えします。 さまざまな用途に応じるスペース、 多彩なダイニング、 会議施設やテクノロジーなど、 多種多様なサービスを取り揃え、 専門スタッフによる柔軟なおもてなしで、 お客様の快適な滞在をサポートします。

ハイアット リージェンシー 東京ベイ

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