「ホテルオークラ東京ベイ」SDGs取り組みとして「千葉の食材」を活かした料理を提供

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ホテルオークラ東京ベイでは、 2022年6月1日(水)から7月22日(金)までの期間「ONE STEP」をテーマに、 千葉の食材を活かした千産千消(地産地消)の料理を提供します。 また、 私どものONE STEP(一歩)が未来をより良く変える行動へとつながると信じ、 この先もサステイナブルなホテルステイを提案してまいります。

当ホテルのSDGsへの取り組み「ONE STEP」開催にあたっては、 千葉県産のフードロスに取り組む「チバベジ」の規格外トマトなどを使用したテイクアウト商品をホテルならではの味わいに仕上げ、 カフェレストラン テラス売店にて販売します。

また、 千葉県産の食材にこだわったランチ・ディナーをレストラン フォンタナにて提供します。 温暖な気候と豊かな大地で育った千葉の恵みを召し上がっていただけます。

期間限定販売「SDGsパン」概要

販売期間:2022年6月1日(水)~7月22日(金)
販売時間:14 : 00~22 : 00
販売場所:ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店
ご予約・お問い合わせ:TEL 047-355-3348(カフェレストラン テラス売店直通)
※テラス売店の商品は事前のご予約も承ります。 お受け渡し前日の午前中までにご予約ください。

ケーク・サレ

SDGsに関連したイベントの開催に伴い、 フードロスに取り組む「チバベジ」が扱う千葉県産の規格外トマトを使用したケーク・サレ。 しっとりとした生地に入った、 トマトと色とりどりの野菜の風味豊かな味わいをお楽しみください。
価格:¥390

THE CUBE ~Pizza~

やわらかいトマト風味の生地の中に、 千葉県船橋市内にある「竹之内農園」で栽培された「極 高級トマト クルミちゃん」のピューレとチーズを入れ、 コロっと可愛いキューブ型に焼き上げました。 旨味の濃いトマトの美味しさをお楽しみください。
価格:¥320

シーズナルセレクトランチ ~ちばの恵み~概要

シェフがおすすめする月替わりのメインディッシュに、 オードブルサラダ、 スープ、 デザートが付いたコース仕立てのランチ。 千葉県産の食材にこだわった「選べるメインディッシュ」で地元の味をご堪能ください。

提供期間:2022年6月1日(水)~7月22日(金)
提供時間:12 : 00~14 : 00
料金:¥2,460~(土・日・祝日 ¥ 3,260~)
提供場所:ホテルオークラ東京ベイ レストラン フォンタナ
ご予約・お問い合わせ:TEL 047-355-3345(レストラン フォンタナ直通)

※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。
※料金には消費税、 サービス料が含まれております。
※営業時間は予告なく変更になる場合がございます。

【ディナーコース】Bon appetit Chiba(ボナペティ チバ)

心を込めてシェフがお届けする千葉の食材を使ったディナーコース。 温暖な気候と豊かな大地で育った千葉の恵みをお召し上がりください。

提供期間:2022年6月1日(水)~7月22日(金)
提供時間:17 : 00~21 : 30
料金:¥8,470
提供場所:ホテルオークラ東京ベイ レストラン フォンタナ
ご予約・お問い合わせ:TEL 047-355-3345(レストラン フォンタナ直通)

※2名様より承ります。
※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。
※料金には消費税、 サービス料が含まれております。
※営業時間は予告なく変更になる場合がございます。

竹之内農園

千葉県船橋市内にある「竹之内農園」は、 特殊な栽培方法「アイメック(R)農法」という先端技術でトマトを栽培しています。 高級トマトの収穫体験もできます。

チバベジ

「チバベジ」は2019年に千葉を直撃した台風時の”援農”から活動をスタートさせ、 農と〇〇の縁を結ぶ”縁農”を大切にしています。 農家で丹念込めて育てた美味しい野菜を、 大きさや形などの見た目に捉われず農家が望む金額で買い取り、 流通させている。

※写真はすべてイメージです。

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ホテルオークラ東京ベイについて

浦安市舞浜の東京ディズニーリゾート(R)に位置するアーバンリゾートホテル。ヨーロッパの宮殿を思わせる優雅な佇まいの外観と、イルカの門柱、南欧風のコートヤードほか多様な施設を備え、44平方メートル 以上の広々とした客室には大理石のバスルームをご用意しております。素敵な旅の思い出をおつくりになった後は、心身ともにおくつろぎいただける時間をお過ごしいただけます。

所在地:〒279-8585千葉県浦安市舞浜1番地8号

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ホテルオークラ東京ベイの設備・アメニティ情報: 総部屋数427室。館内設備: レストラン、バー、宴会場、会議室、結婚式場、ベーカーショップ、ドラッグストア、美容院、エステサロン。部屋設備・備品: テレビ、有線、ビデオデッキ(貸出)、電話、ファックス(貸出)、湯沸かしポット、冷蔵庫、ドライヤー、ズボンプレッサー(貸出)、...

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